Autor: Xavi
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Nuestra agenda de actividades gastronómicas para Agosto 2026 en Zaldierna (Ezcaray)
El verano en Zaldierna se caracteriza por un ambiente vibrante, donde los vecinos se reúnen y disfrutan de experiencias gastronómicas únicas en Casa Xalbi y GastroXP. Durante agosto, ofrecen diversas actividades, como cenas clandestinas y catas de vino, que fomentan la convivialidad y el descubrimiento de nuevos amistades y sabores locales.
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Nuestra historia en la Revista 941
Cuando Gastroxp empezó a tomar forma Hay proyectos que nacen alrededor de una mesa. Y otros, alrededor de una conversación. En nuestra entrevista para 941 hablamos de cómo empezó todo: la idea de crear un espacio donde el vino, el producto y el territorio pudieran explicarse de una forma cercana, sencilla y real. Gastroxp nace…