Categoría: Eventos
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Nuestra historia en la Revista 941
Cuando Gastroxp empezó a tomar forma Hay proyectos que nacen alrededor de una mesa. Y otros, alrededor de una conversación. En nuestra entrevista para 941 hablamos de cómo empezó todo: la idea de crear un espacio donde el vino, el producto y el territorio pudieran explicarse de una forma cercana, sencilla y real. Gastroxp nace…
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Cenas en Casa Xalbi by GastroXP
Mucho más que una cena Las cenas Gastroxp nacen de una idea muy simple: volver a disfrutar de la mesa sin prisas. Creamos experiencias gastronómicas en pequeño formato donde el vino, el producto y el ambiente tienen el mismo protagonismo. Mesas compartidas, platos pensados para disfrutar juntos y vinos seleccionados con criterio y sensibilidad. Todo…
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Magia en casa Xalbi
La semana pasada vivimos una de esas noches que nos recuerdan por qué nace GastroXP. Una mesa compartida, copas que se llenaban y se vaciaban casi sin darnos cuenta, conversaciones que fluían y un ambiente que solo se crea cuando todo encaja: el vino, la comida y las personas. En esta ocasión, diseñamos un cena…
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XXVIII presentación de añada 2025 de Bodegas familiares de Rioja
El pasado lunes 23 de marzo, asistimos a la cata organizada por Bodegas Familiares de Rioja, rodeada de proyectos pequeños que trabajan el vino desde un lugar muy honesto. Más allá de la cata, fue interesante poder poner contexto: entender el mapa, las zonas, las diferencias… y ver cómo todo eso se traduce después en…
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Cata de vinos de Territorio. Rioja Vs Cataluña
El sábado vivimos algo que nos encanta provocar: diálogo, territorio y vino. En Zaldierna, junto a la asociación Zaldierna Viva, reunimos a 40 personas para una cata a dos voces entre Rioja y Cataluña. Dos miradas.Dos territorios.Dos formas de entender el vino. Una enóloga defendiendo los vinos riojanos.Nosotras poniendo voz a las variedades autóctonas catalanas…
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🎉De fiesta con Elena
¡No organizamos comidas! Creamos experiencias alrededor del vino, el territorio y las personas. Este fin de semana volvimos a comprobar que cuando el producto es honesto y el relato es real… la magia pasa sola. Gracias por confiar en GastroXP ✨ Próximas fechas abiertas muy pronto. Consulta nuestra disponibilidad