Categoría: Vinos
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XXVIII presentación de añada 2025 de Bodegas familiares de Rioja
El pasado lunes 23 de marzo, asistimos a la cata organizada por Bodegas Familiares de Rioja, rodeada de proyectos pequeños que trabajan el vino desde un lugar muy honesto. Más allá de la cata, fue interesante poder poner contexto: entender el mapa, las zonas, las diferencias… y ver cómo todo eso se traduce después en…
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Cata de vinos de Territorio. Rioja Vs Cataluña
El sábado vivimos algo que nos encanta provocar: diálogo, territorio y vino. En Zaldierna, junto a la asociación Zaldierna Viva, reunimos a 40 personas para una cata a dos voces entre Rioja y Cataluña. Dos miradas.Dos territorios.Dos formas de entender el vino. Una enóloga defendiendo los vinos riojanos.Nosotras poniendo voz a las variedades autóctonas catalanas…
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🍊🍷Descubriendo los vinos Orange
Los vinos orange, o vinos brisados, son como los vinos blancos más punkis del mundo del vino. Se elaboran con uva blanca, pero con un proceso más similar al del vino tinto. A diferencia de los vinos blancos tradicionales, aquí dejamos que las pieles o «brisa» de la uva estén en contacto con el mosto…